2007年04月20日

高級炊飯器についての話題

高級炊飯器は、「貴方は炊飯器に何を求めますか?」という問いに応えていた結果できあがった炊飯器なのでしょう。毎日家でご飯を食べている方は季節、種類に関係なく美味しいご飯を食べたいと思っているはず。欲を言えば安いお米でも美味しく食べたいですよね。そこで高級炊飯器なら、どんなお米でも美味しくご飯を炊き上げるのはもちろん、炊飯メニューや炊き分け機能が多機能なので人気が出てきているのです。

高級炊飯器の主流は大体6万円前後のものが多く売れています。単に美味しいご飯を食べたいと言う欲求だけではなく現代社会では家族全員がそろって同じ食卓で食事をする事が珍しくもなってきました。6時に炊き上がったご飯を仕事から遅く帰ってきた旦那にも炊き上がりに近い美味しいご飯を食べさせたいですよね。そこで最も要望が大きいのが長時間の保温でも美味しく食べれる炊飯器が支持されています。あと、最近では白米以外に無洗米や健康志向が強まり玄米や雑穀米など家庭により食べる米の種類に違いが出てきたのに対応して、どのようなお米でも炊き分けができるのが高級炊飯器の魅力といえるでしょう。

現在最も高い炊飯器は、三菱電機の11万5500円のIHタイプの炊飯器「NJ-WS10」(2006年3月21日発売)で釜に炭素材料を使ったのが特徴で、日立 『圧力蒸気極上炊き』 IHジャー炊飯器 RZ-FV180Jは、(オープン価格で約6万円程度) 高温の140℃圧力蒸気と業界最高1.5気圧で炊き上げます。東芝の圧力IH炊飯器 真空圧力炊き RC-10VS-KSRC10VS-KS[RC10VSKS] (オープン価格 約6万円)の特徴は、0.6気圧の減圧で芯まで浸透吸水「鍛造ダイヤモンド銀釜」です。 タイガーの土鍋IH炊飯ジャーJKF-B100メーカー希望小売価格70、000円は土鍋の炊き上がりを再現しています。

炊き分け機能、炊飯メニューや調理コーズなどそれぞれに特徴があるので高級炊飯器の選び方としては、自分の生活スタイルに合った炊飯器を選ぶのがいいでしょう。大型電気店などの試食などを利用して食べ比べて見るのもいい方法です。コメントも人それぞれ違いがあるので、価格の差より実際自分の味覚で確かめたいところです。このクラスの炊飯機では炊き上がりに美味しいのは当たり前です。炊飯器を越えた機能が豊富ですので、欲張らずに自分の優先する機能を重視して購入するのがベストでしょう。




ゼロベース思考/NJ-WS10 三菱電機の最'高級炊飯器'NJ-WS.../白物バブルだ!

タグ:炊飯器
posted by ハム at 19:13 | TrackBack(0) | キッチン・日用品雑貨・文具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月19日

料理に欠かせない鍋

料理に欠かせない鍋ですが、実にいろいろな種類の鍋があります。各家庭でもたくさんそろえているでしょう。例えば土鍋ですが鍋全体から熱が伝わり素材をうまく調理します。保温性が高いため、沸騰してから火を止め余熱で調理するといいです。

材質が、鍋の選び方では大事なことになります。例として鉄製の鍋をみてみると、油がなじみやすく熱伝導率が高く、万が一空たきをしても丈夫であることが長所です。一方、こげやすく冷めやすい、熱の伝わりにムラがあることなどが短所です。

スイスの鍋をご存知でしょうか?もちろんヨーロッパの鍋ですが、スイスといえば日本でも有名なチーズフォンデュでおなじみです。このチーズフォンデュ専用鍋が売られていて、スイスの国旗をデザインしたお洒落な鍋もあります。

いろいろな鍋をご紹介してきましたが、オール電化住宅の普及に伴い、電磁調理器対応の鍋がいろいろ出てきました。ガスや火が発生しない安全性と、最近は高性能で火力にも優れたものが開発されています。こんなにもある鍋の種類ですが、あれこれ思いをめぐらせて見るのも楽しいでしょう。




ただの豆腐サラダ!ただの焼肉!/■明日へのアストロジー■/暇日&バトン/***ストロベリーキャンドルとルク.../19日/31/柴垣海岸・海辺の宿。四季を通じて新.../おふくろの味 人気今も/あさりとえんどう豆の煮物/高知市の中心、高知城前に位置するシ.../走召おもれぇー(*゜∀゜)ノ/就職しようと心に決めた時点でッ!す.../田口淳之介とダッチオーブン/夜の繁華街も楽しめ、アットホームな.../関ジャニ∞バトン♪/霊泉と呼ばれる独特のぬめりを実感出.../風邪。/大自然に囲まれ秋芳洞、秋吉台展望台.../四月の風/素敵ですね!/秩父のまちなかにある唯一の観光旅館 .../心のこもったおもてなしと旬の食材を.../桜鯛/札幌市中央区「居酒屋 ごんべゑ」/遠足〜お食事♪/桧の香り漂う、数寄屋造りの宿。家庭.../今日の夢/地物中心の海鮮'料理'が自慢。貸切風呂.../福山駅から徒歩1分、朝食無料!LA.../アンパンマン主なキャラクター 『な行.../火事騒ぎ/羊'鍋'/服部ブランド力!?&青白い人。/渚までわずか5m、客室から広がる日本.../露天風呂と庭園に面した客室、食事は.../続・ヨーガ 大人はこんなに体たらく/岡寺参道沿いの静かな立地。石舞台古.../“素人シェフ”マツジュン猛特訓中/おしり?/若狭 フグ/一宗北店 (北野 ハンター坂)/Aランチ◆ザ・タージ/酢豚/若造/道の輪/バンビーノ。/オーシャンビューで朝食を/ぬぅ創作味玉・第二弾/【レシピ】グラタン/母の日のプレゼント/美作三湯のひとつ湯郷温泉。お湯が自.../ホラーな食物。/めし/焼き豚チャーハン/南フランスの私邸をイメージした、ち.../うなぎに●●/ロシアで仕事をする/基礎代謝を上げる食材/寒い東京で'鍋''料理'/粉ふきいも 話。

タグ:料理
posted by ハム at 20:00 | TrackBack(1) | キッチン・日用品雑貨・文具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。